Särisev grillihooaeg: 7 soovitust, et aiagrill sõpradega oleks nauditav ja ohutu

Nagu kõigi asjadega, mida mõnda aega kasutatud pole, tuleb ka grill enne selle kuumaks ajamist üle vaadata. Kas rasv või muud jäägid on grillilt eemaldatud? Kas grill on piisavalt tugev ja püsib korralikult koos? Kui kasutad gaasigrilli, siis kas gaasivoolikud on korralikult kinni ega leki?

Ohutuse huvides tuleks grilli korralikult hooldada nii enne kui ka pärast kasutamist. Grillile kogunenud rasv ja toiduosakesed võivad põlema süttida, need koguvad baktereid ja ega need ka grillile endale hästi mõju.

Korteris elades võib tekkida kiusatus seada grillimisnurk üles rõdule. Või majas elades näiteks maja kõrval asuvasse avatud garaaži. See tundub mugav ja nii saab ka vihmase ilmaga grillida.

Siiski ei tohi unustada, et olenemata sellest, mis liiki grilliga tegu on, võib seda kasutada ainult õues, kus on grilli ja lae või lähedal asuvate asjade vahel piisavalt suur vahe ning kus on rohkesti värsket õhku. Kitsastes ja kinnistes ruumides tekib grillimisel kergesti tuleoht.

Eelmise mõtte jätkuks tasub lisada, et väga oluline on leida grillile õige asukoht. Aiagrill vajab ühtlast ja kindlat aluspinda – nii on väiksem võimalus, et see kukub ümber ja põhjustab kellelegi viga või isegi tulekahju.

Parim oleks selline koht, kus pole läheduses kergesti süttivaid asju, nagu kuiva heina ja oksi või materjale, mis võivad aja jooksul kuumeneda (näiteks puitkonstruktsioone). Samuti oleks hea soetada grilli alla spetsiaalse grilli alusmati, mis teeks pinna veelgi tasasemaks ja kaitseks seda ühtlasi rasva või toiduosakeste eest.

Väikesed lapsed ja lemmikloomad on teada-tuntud oma aktiivsuse poolest ning nad lihtsalt armastavad avastada uusi asju. Paraku ei oska nad sageli ka ohtu näha ega pruugi seetõttu grillist ohutusse kaugusse hoida. Lapsed võivad tahta grilli isegi puudutada, ehkki see on kuum – neil lihtsalt puudub vajalik elukogemus.

Seega on väga oluline hoida kuuma grilli juures lastel ja lemmikloomadel alati silm peal. Kui vähegi võimalik, tasub kohustused täiskasvanute vahel ära jagada, nii et osa neist hoolitseb grillimise eest ning osa valvab lapsi ja lemmikloomi.

Lisaks kaaslaste ohutusele ja vara hoidmisele peab grillmeister silmas pidama ka omaenda ohutust. Õigel riietusel on isikuohutuse juures suur roll. Näiteks võivad pikad avarad varrukad kergesti tuld võtta, samuti võib see juhtuda lehvivate juuste või rippuvate aksessuaaridega.

Sooja ilmaga ei vaimustu ilmselt keegi ka paksu jope ega pikkade pükste kandmisest ning pigem eelistatakse kergeid suviseid rõivaid. Sellisel juhul tasub ette siduda põll. See kaitseb riideid toiduplekkide eest ega lase kuumal rasval nahale pritsida.

Ehkki grill ja chill kuuluvad kokku nagu sukk ja saabas, tuleb sel ajal, kui hõrgutised sütel küpsevad, grillil pidevalt silma peal hoida. Kuuma grilli ei või hetkekski omapäi jätta, sest ootamatu üksik tuulehoog võib leegi suureks puhuda või keegi grilli kogemata ümber lükata ja nii võib tuli kiiresti kontrolli alt väljuda.

Muidugi ei tähenda see, et pead olema tundideks grilli külge aheldatud. Kindlasti on võimalik kohustusi teiste täiskasvanutega jagada ja kui Sul on vaja muude asjadega tegeleda, saab keegi teine valvekorra üle võtta.

Töö on tehtud, küps liha säriseb ahvatlevalt ja kutsub sööma. Enne lauda istumist veendu, et grilli juurest on ohutu lahkuda. Kui söed on veel kuumad, võid neid törtsu veega jahutada ja sulgeda grilli kaane.

Peale hõrgutavat söömaaega on paras aeg ka grill ära puhastada. Siiski oota, kuni grill on täielikult jahtunud, enne kui asud sütt ja tuhka välja kühveldama.